导读：

近期，英国皇家工程院院士、英国伯明翰大学中国学院联席院长张志兵教授发表综述，系统梳理了微尺度递送系统（MDS）在功能性消费品亲水性活性成分（如维生素、多酚、水溶性药物）递送中的应用现状与技术突破。相关研究成果以“Microscale Delivery Systems for Hydrophilic Active Ingredients in Functional Consumer Goods”为题目，发表于期刊《WIREs Nanomedicine and Nanobiotechnology》。该综述不仅汇总了微球、微胶囊、微针等多类型MDS的亲水性成分递送案例，还重点阐述了刺激响应设计与可生物降解材料（丝素蛋白、真菌壳聚糖等）对MDS性能提升的关键作用，同时指出当前MDS面临的机械强度不足、规模化生产难等瓶颈及未来突破方向。

本文要点：

1、本综述围绕微尺度递送系统（MDS）在亲水性活性成分递送中的应用展开，旨在解决亲水性成分易降解、泄漏及生物利用度低等问题。

2、MDS通过物理阻隔、精准控释等设计，强化亲水性活性成分稳定性，如制备的微胶囊可实现1个月无泄漏、微球能维持35天长效释放。

3、不同类型MDS（微球、微胶囊、微针等）各有特点，适配食品、化妆品、药品等多领域亲水性成分递送需求。

4、刺激响应设计（温度/pH/机械响应）与可生物降解材料（丝素蛋白等）是MDS技术创新的核心方向。

5、当前MDS面临机械强度不足、规模化生产难等瓶颈，未来需聚焦合规材料研发与低成本规模化技术突破。

一张图读懂全文

图 1 通过阿拉伯胶（GA）与羧甲基纤维素钠（NaCMC）的双重乳化-复凝聚法共包封抗坏血酸（Vc）与花椒素（GX-50）的工艺示意图

图 2（A）喷雾冷却法制备与研究维生素 B12 微胶囊的示意图；（B）经两步原位聚合与一步滴涂法制备 MF1-OTS-MF 微胶囊的工艺方案。插图分别为：（B1）MF1 微胶囊；（B2）MF1-OTS 微胶囊；（B3）MF1-OTS-MF2 微胶囊

图 3（A）使用玉米醇溶蛋白/酪蛋白与聚六亚甲基二异氰酸酯（PHDI），通过油包水（W/O）型Pickering乳液模板法制备酶微胶囊的过程和机制示意图；（B）交联剂 PHDI 的结构；（C）蛋白质官能团与 PHDI 中异氰酸酯基团的交联机制；（D）共聚焦激光扫描显微镜（CSLM）图像；（E）酶活性

图 4 五种不同类型微针用于药物经皮递送的作用机制示意图：（A）实心微针，（B）涂层微针，（C）可溶解微针，（D）中空微针，（E）水凝胶形成型微针

图 5 克林霉素负载型微海绵的扫描电子显微镜（SEM）图像：（A）C5 配方，500 倍放大；（B）C5 配方，3000 倍放大；（C）C6 配方，500 倍放大；（D）C6 配方，3000 倍放大

论文链接：https://doi.org/10.1002/wnan.70009

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